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Productores de San Miguel de Allende podrían salir beneficiados con la nueva oportunidad de exportar pimiento morrón a Japón.
El campo guanajuatense anda de buenas: Japón ya dio el visto bueno para importar el pimiento morrón mexicano, y San Miguel está entre los municipios que más le entran a ese cultivo.
Guanajuato, 29 de septiembre de 2025.- ¡Qué buena noticia para la banda del campo! 🇲🇽 Japón acaba de abrir sus puertas al pimiento morrón mexicano, y Guanajuato —donde San Miguel de Allende tiene buena parte de la chamba; está más que listo para aprovechar.
En San Miguel también se cultiva el chile morrón que ya apunta a tierras japonesas.
Resulta que nuestro estado es el tercero más fregón del país en producir este chile, echándose un 10% del total nacional, lo que equivale a más de 917 millones de pesos.
En 2024 se cosecharon 53 mil toneladas en 572 hectáreas, repartidas entre 19 municipios, y los que la rompieron fueron Silao, San Felipe, Pénjamo y, claro, San Miguel de Allende, que juntos concentran más del 75% de toda la producción estatal de pimiento morrón.
La Secretaría del Campo (SECAM) dijo que con este nuevo acceso al mercado japonés se viene una buena oportunidad para que los productores locales se pongan las pilas.
Guanajuato, tercer lugar nacional en producción, busca conquistar nuevos mercados.
Van a dar capacitaciones, certificaciones y apoyo para modernizar el campo, porque los japoneses son exigentes y hay que cumplir con los estándares de calidad.
“Esta apertura es una oportunidad única para Guanajuato. Queremos que nuestros productores compitan al tú por tú y que Japón conozca la calidad de nuestros productos”, dijo un representante de la SECAM.
Con todo esto, San Miguel de Allende puede sacar buen provecho y seguir demostrando que aquí no solo hay turismo y arte, sino también un campo que produce con orgullo y pone el nombre de la región en alto.
